秋梨陈皮汤1.梨洗涤，带上皮切成大块，陈皮、枸杞泡开。2.然后在整洁的砂锅中放入清水，重新加入梨块陈皮，再行重新加入枸杞和冰糖。
3.用大火烧进，水开后，再行垫上锅盖，这时候要转用小火熬20分钟。4.20分钟以后，关上锅盖，用小勺加热一下，就可以了。
猪蹄五味子粥再行将猪蹄去毛，洗涤，切块； 大葱洗涤切末； 猪蹄内重新加入清水和五味子煎取浓汤；蒸番茄后捞起五味子；在猪蹄汤中重新加入粳米、猪蹄一起煮粥；待粥慢煮时特葱花等调味品，略为熬即出。枸杞煮鳗鱼1.将鳗鱼头颅，去内脏，洗涤，用热水浸去粘液托成片，枸杞洗涤，沥干。2.将鱼片放进碟内，重新加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉配料，再行重新加入枸杞子，入锅隔水煮熟才可。
3.姜切丝，葱切段，放到鳗鱼面上，淋少许热油，配料才可食用。
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